Cake aux pommes façon nous

• 250g de beurre
• 250g de sucre
• 250g de farine
• 4 ou 5 oeufs (poids des oeufs, environ 250g)
• Pommes (autant que vous voulez)

Préchauffez votre four à 180°C.

Faire fondre le beurre dans un grand bol. Ajoutez-y le sucre et mélangez bien. Incorporez maintenant les jaunes d'oeufs que vous aurez séparé des blancs au préalable. Mélangez et ajoutez la farine. Bien mélanger. Montez les blancs en neige, et enfin mettez-les dasn la préparation en mélangeant délicatement. Coupez les pommes en dés et mélangez le tout que vous placez dans un moule et enfin au four. Après 30 min., piquez le centre du cake pour voir s'il est cuit. Des traces de pâte reste sur la pic, alors laissez-le encore cuire et vérifiez de temps à autre en procédant de la même manière.